برداشت عسل:

ت عسل :

يكي از اساسي ترين هدف بشر از زنبور داري برداشت محصول مي باشد . يك كندو محصولات مختلفي از قبيل عسل ، ژل رويال، گرده، بره موم،‌زهروموم  مي باشد .

ما در اينجا بر داشت عسل با استفاده از استراكتور دستي چهار قابي را براي شما بطور مفصل توضيح مي دهيم .

 

زمان برداشت عسل از كندو زماني است كه هر كندو (بسته به تعداد طبق كه دارد) حداقل يك قاب عسل داشته باشد .

شرايط يك قاب عسل براي برداشت :

1 – داخل قاب سلولهاي عسل سر بسته  وجود داشته باشد . اگر سلولهايي سر باز بودند احتمال ان دارد كه عسل آن نارس باشد . 2 – در روي قاب تخم روز يا كرم حلقوي يا سلولهاي سربسته بچه زنبور (كارگر،نر و ملكه)‌نباشد . زيرا در هنگام استراكتور كردن بچه ها تلف مي سوند و يا با عسل مخلوط شده و از استراكتور خارج مي شوند.

نحوه برداشت قاب عسل از كندو به اين شكل است كه قاب را در روي كندو يه تكان مي دهيم تا زنبور هاي آن در داخل كندو بريزد . با استفاده از يك برس و يا مقداري علف زنبور هايي كه در روي قاب باقي مانده اند را به روي كندو جارو مي كنيم وحتي يك زنبور نبايد بر روي  قاب باقي بماند سپس قاب را داخل كندوي خالي ديگر كه كنار دستمان است  و مخصوص حمل قابهاي عسل مي باشد كذاشته و بلافاصله درب كندو را بسته تا زنبور ها اجازه پيدا نكنند بر روي قاب بنشينند در ضمن دريچه پرواز كندو بايد بسته باشد. بعد از بررسي تك تك قابهاي كندو هاي زنبورستان كندو و يا كندو هايي كه از قاب عسل پر شده اند به محلي كه از زنبورستان دور باشد و يا يك اتاقي برده كه زمان برداشت عسل  زنبور ها نتوانند به داخل   اتاق بيايند مي بريم .

 

لواز لازم جهت برداشت عسل :

1 -  يك سيني بزرگ كه وقتي سر خانه هاي بسته شده را باز مي كنيم عسلي كه از خانه ها خارج مي شوند بر روي سيني ريخه شود.

2 – چنگال جهت باز كردن سر سلولها .

3 – استراكتور جهت خارج كردن عسل از داخل سلول ها . روش كار استراكتور ها بسته به دستي يا برقي بودن و يا4 ،6، 8 قابي بودن به اين شكل است كه با ستفاده از نيروي گريز از مركز عسل از سلول بيرون آمده و به ديواره داخلي آن برخورد مي نمايد و نيروي جاذبه زمين عسل را از ديواره به  ته استراكتور كشيده و آنجا  جمع مي شود . و با گذاشتن ظرفي در زير شير تخليه استراكتور مي توان عسل را داخل ظرف جمع نمود.

4 – طور ي : براي صاف نمودن عسل از ذرات  ريز موم و مواد ديگري كه مخلوط در عسل مي باشند .

 

5 – ظرف عسل :‌ براي ذخيره و حمل عسل استفاده مي شود. كه نبايد فلزي باشد چرا كه عسل خاصيت خورندگي دارد .  

 

مراحل عسل گيري :

قاب را بر روي سيني با يك دست گرفته و با دست ديگر با استفاده از چنگال سر خانه هايي كه بسته هستند را برميداريم . بايد توجه داشت كه اگر سر خانه ها را از عمق

بيشتري برداريم باعث خارج شدن عسل شده و سرز خانه ها هم خراب مي شود.وقتي دو طرف قاب به طور كامل سر خانه ها باز شد قاب را داخا استراكتور برده و زماني كه ظرفيت دستگاه تكميل شد با كرداندن دسته دستگاه و يا روشن كردن دستگاه عسل از خانه ها خارج مي شود اين عمل را تا زماني ادامه مي دهيم كه

 

 

عسل داخل خانه ها بطور كامل خارج شود.

بعد قابها را بيرون آورده و از روي ديگر داخل دستگاه مي كنيم و دوباره عمل قيل را انجام مي دهيم تا عسل قاب بطور كامل خارج شود .

عسلي كه در ته دستگاه جمع شده با گذاشتن ظرفي همراه با صافي در زير شير تخليه استراكتور و باز نمودن شير آن  را تخليه مي نماييم .

 قابهايي كه عسل آنها گرفته شده در  داخل كندوي حمل  مي گذاريم و به زنبورستان برده و بعد از كمي آب پاشي كردن روي قاب ( بخاطر نچسبيدن زنبور ها به عسل ) آن را داخل كندو هايي كه از آنها عسل برداشت نموده ايم مي كنيم .

 

 

 

تقویت کلنی های ضعیف در بهار:

در فصل بهار اگر شما یه کندوی ضعیف دارید . باید به سرعت این کندو را تقویت کنید تا جمعیت بالا رفته تا شما در تابستان محصول خوبی از این کندو برداشت کنید .

راه های تقویت کلنی ضعیف:

1 – تغذیه :با شربت 1 به 1  به صورت روزانه یا 3 روز در هفته به میزان مصرف کلنی یکی از بهترین ره های تقویت همه نوع کلنی و همین طور کلنی های ضعیف می باشد.

2 – تعویض ملکه : یکی از دلایل ضعف کلنی ها ملکه های پیر و فرسوده می باشد . اگر کلنی شما ملکه اش پیر و یا توان تخم گذاری خوبی ندارد بهتر است . ملکه کندوی خود را با یک ملکه جوان و از یه نژاد خوب تعویض کنید.

3 – تقویت با قاب تخم: یکی از راه های این می تواند باشد که شما در چند نوبت در به مدت 10 روز یک قاب پر از بچه در حال تولد را از یک کلنی قوی خود برداشته و به این کلنی داده تا با تولد نوزادان جمعیت بالا رود . در ضمن یک نکته را باید در نظر داشت که اگر این قاب بچه هایی  هستند که چند روز آینده متولد می شود . جمعیت کندو به حدی باشد که توان گرم و متعادل نگه داشتن دمای فیزیولژیک مورد نیاز بچه ها را داشته باشند و در غیر این صورت بچه ها قبل از تولد بر اثر گرما یا سرما در حجره ها تلف می شوند .

4 – دادن یک قاب زنبور: فقط در فصل بهار برای تقویت کلنی ضعیف به صورت جهشی شما یک قاب پر زنبور و بچه در حال تولد  از یک کلنی قوی برداشته و مطمئن شود که ملکه همراه این قاب نیست ، سپس در کلنی ضعیف و در کنار دیواره کلنی گذاشته و بین این قاب و قابهای مابقی زنبورهای کلنی ضعیف چند پوکه  بگذارید و کلنی را با شربت تغذیه نمایید . سعی کنید این کار را با آرامش انجام دهید . بعد از یک روز قاب را کنار مابقیس قابها گذاشت و با تکرار این عمل کلنی شما به صورت جهشی جمعیت  اش بالا می رود و کلنی های قوی شما هم از ازدهام خارج شده و مانع بچه دادنشان می شود . البته به یک صورت دیگر هم این کار را می توان انجام داد و آن با پاشید شربت روی زنبوران  قاب و زنبوران کلنی  که باید دوباره عرض کنم که فقط در فصل بهار این کار را انجام دهید .

 

سیستم دو ملکه ای کندوها :

انگیزه اصلی اجرای این سیستم آن است که عملکرد کندوها افزایش چشمگیری پیدا کند.با توجه به اینکه با افزایش جمعیت کلنی ، عملکرد و راندمان کلنی نیز افزایش خواهد یافت باید سعی شود که به طرق مختلف جمعیت را افزایش دهیم . که مهمترین راه استفاده از ملکه ای از نژاد خوب و جوان و مراقبت های ویژه از کندو می باشد ولی یکی از راه های افزایش جمعیت اجرای سیستم دو ملکه ای است . این روش اولین بار در سال 1937 توسط آقای فرار اجرا گردید. 5 تا 7 هفته قبل از اینکه جریان شهد طبیعی شروع شود باید عملیات سیستم دو ملکه ای اجرا گردد . به طور مثال اگر در منطقه ای عسلگیری در تیر ماه انجام می شود عملیات باید از اواسط اردیبهشت شروع گردد.

چگونگی عملیات:

در نیمی از بدنه اصلی کندو ی قوی و سالم خود قابهای نوزادان را قرار داده و نیم دیگر را با قاب گرده ، پوکه و قابهای عسل و حدود 40 درصد زنبوران بالغ پر می کنیم . ملکه اصلی را نیز در بدنه اصلی مستقر نموده و روی بدنه شبکه مانع عبور ملکه قرار می دهیم . سپس بسته به میزان جمعیت کندو ، دو طبقه یا دو نیم طبقه روی شبکه ملکه می گذاریم  و بعد روی طبقه بالائی یک سرپوش داخلی قرار می دهیم .( این سر پوش از جنس فیبر بوده و وسط آن یک سوراخ تعبیه گردیده که به وسیله توری چشم ریزی مسدود گردیده است .) آنگاه روی سرپوش فیبر یک طبقه دیگر قرار داده و مابقی قابهای نوزادان ، قابهای عسل ، پوکه (پوکه =  قاب موم بافی شده سالهای قبل که اکنون نه نوزاد دارد و نه عسل و گرده و فقط حجره های خالی دارد.البته کمی هم سیاه رنگ شده است. ) گرده و بقیه نوزادان بالغ را در این طبقه مستقر نموده و یک ملکه نیز به آن معرفی می نماییم .همچنین یک دریچه پرواز هم جهت با دیچه پرواز پائین برای این طبقه درست می کنیم . در این حالت زنبوران  فقط ارتباط فرمونی با هم دارند . این روند ادامه دارد تا زمانی که اولین شهد به کندو آورده شود . در این موقع باید دو جمعیت را با هم یکی کرد . به این ترتیب که ابتدا فیبر سرپوش داخلی را برمیداریم . سپس ملکه را برداشته و به جای آن روزنامه می گذاریم در این حالت جمعیتها با هم مخلوت شده و ملکه ها نیز ممکن است تا مدتی با هم  زندگی مسالمت آمیزی داشته باشند . در غیر این صورت ملکه جوان ملکه مسن تر را کشته و خود ملکه اصلی کندو می گیرد .

لازم به ذکر است که دریچه پرواز کندوی طبقه فوقانی باید در جهت کندو ی بدنه باشد تا در ادغام کندوها مشکلی پیش نیاید به طور کلی عملکرد کندوی دو ملکه احتمالاً بالاتر از دو کندو به طور جداگانه خواهد بود .

به طور کلی عملکرد کندوی دو ملکه ای حتماً بالاتر از عملکرد دو کندو  به طور جداگانه خواهد بود مثلا اگر دو کندو به طور جداگانه  هر  کدام  15 کیلو گرم و در مجموع 30 کیلو گرم محصول بدهد یک کندو  با سیستم دو ملکه ای بیش از 30 کیلو گرم محصول خواهد داد . در موارد زیادی محصول یک کندو  با سیستم دو ملکه ای 5/1 تا 2 برابر محصول دو کندوی مجزا خواهد بود .

روش های دیگر اجرای سیستم دو ملکه ای :

در این روش بر روی بدنه اصلی یک طبقه می گذاریم و روی طبقه شبکه مانع عبور ملکه  قرار می دهیم و بعد دو طبقه یا دو نیم طبقه روی شبکه ملکه قرار می دهیم . سپس یک توری دو جداره ( مانند شبکه ملکه و با ابعاد آن ) که دارای چشمه های ریز باشد بر روی طبقه آخر گذاشته و در نهایت روی توری یک بدنه قرار می دهیم . اگر ضرورت داشت می توان بر روی آین بدنه یک طبقه دیگر قرار داد .  با شروع شهد منطقه شبکه توری و شبکه ملکه را برداشته و به جای آن روزنامه قرار می دهیم تا جمعیت ها مخلوط شوند . نحوه درست کردن این سیستم دقیقاً مانند روش قبل است .

مزایا و محاسن سیستم دو ملکه ای :

1 – مشکل بچه دهی در چنین کندو هائی وجود ندارد .

2 – عملکرد خیلی خوب و بالائی دارند .

3 – این کندوها در پایان فصل شرایط بسیار مساعدی برای زمستان گذرانی دارند .

4 – تعویض ملکه پیر و مسن به طور اتوماتیک وار صورت می گیرد بدون اینکه وقفه ای در تخمگذاری ایجاد شود ( در 95 درصد موارد ملکه جوان ملکه پیر را کشته و خود ملکه کندو می شود )

 

 

معایب و اشکالات سیستم دو ملکه ای:

1 – به نیروی کارگری بیشتری نیاز است.

2 – تعیین زمان دقیق و معین اجرای عملیات مشکل است(عملیات این سیستم باید در زمان معینی اجرا گردد.)

3 – حمل و نقل چنین کندوهائی مشکل است.

4 – امکان افتادن کندوها در اثر بادهای شدید وجود دارد.

5 – استقرار کندوها در زمین های غیر مسطح مشکل است.

سیم کشی قاب و موم دوزی:

به منظور سرعت در کار زنبوران عسل زنبور داران اغلب یک قاب موم دوزی شده در اختیار زنبوران عسل می گذارند که آنها با موم بافی آن در امر ساخت حجره ها برای عسل و یا نوزادان سریعتر و بهتر به کارشان ادامه دهند . چرا که قابهای موم دوزی شده زود تر ساخته می شود و همه حجره ها برای پرورش نوزادان کارگر می باشد اما حجره هایی که خود زنبور ها درمی سازند اغلب برای زخیره عسل می باشد و چون کمی بزرگتر است ملکه بیشتر تخم نر در آن میریزد . پس موم دوزی برای زنبوردار کاری مهم و حیاطی می باشد . برای اینکه موم را به قاب وصل کنیم بهتر است قاب را سیم کشی کرده تا موم به راحتی به سیم و سیم هم به قاب چسبیده باشد و همچنین این کار باعث می شود وقت عسل گیری در استراکتور موم ها استقامت بیشتری داشته باشند و راحت از قاب جدا نشوند . میتوان این طور گفت که سیم  کار اسکلت و موم جسم این قاب را ایفا می کند . برای  سیم کشی باید ابتدا قاب را سوراخ کرد . البته شاید در کارگاه  این کار  را انجام داده باشند . ولی اگر قاب شما سوراخ نداشت بهتر است در هر طرف از قاب سه سوراخ به اندازه های یکسان با دلر ایجاد کنید . البته می توانید این کار را با شابلنی که  خود  دارای سه سوراخ می باشد انجام دهد . تا سوراخ ها یکسان ایجاد شوند . اندازه سوراخ ها به ابعاد قاب شما بستگی دارد ولی باید ای ن سوراخ ها ایکسان باشند تا قاب را به  چهار قسمت مساوی تقسیم کند . سپس با سیم گالوانیزه  با زخامت استاندارد ( در اکثر فروشگاه های زنبور داری موجود می باشد) سیم را به یکی از سوراخهای بالا یا پایین بسته و بهد از عیور از سایر سوراخها به شکل موازی به طرف دیگر  برسانید . بعد با انبردست  سیم ها را تا حد امکان بکشید و به بدنه قاب محکم  ببندید .

برای موم دوزی بهتری و راحت ترین راه این است که موم را در درز بالایی قاب فرو کنید و با سيم باطري 12 ولت به مدت 3 ثانيه  جريان برق را از اين سيمها عبور دهيد تا موم به سيم بچسبد.

 

 

 

 

.